Les collines du Vaurais
- Mis à jour le 14/11/2023
- Identifiant 258363
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durée / niveau
Rando pédestre
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distance
21,0 km
type parcours
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Lieu de départ
Pont Saint-Roch à Lavaur
81500 LAVAUR |
accessibilite
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prestations payantes
Non
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type(s) de sol
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Photos & vidéos (3)
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description
Pigeon ne fait pas que voler…Ici, pour son habitat, le volatile a l’embarras du choix : colombiers en poivrière, en arcades, en rond, toulousain, pyramidal, en tour carrée, à piliers, Gaillacois… Dix-sept pigeonniers de constructions variées se visitent aux environs de Lavaur ! Plus de mille huit cents dans le Tarn, ils constituent une composante essentielle de la plaine céréalière et des coteaux viticoles. En 1600, Olivier de Serres explique pourquoi : « Les fumiers des pigeons et autres poulailles sont les meilleurs pour la qualité et la quantité du vin, presque tous les autres ne faisant que l’augmenter en empirant son goust. » Les colombiers tarnais sont bâtis hauts, isolés en campagne, ceci pour la tranquillité de l’oiseau et afin qu’il puisse surveiller les alentours.
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