Religions et frênette
- Thématique Lieux d'intérêt
- Mis à jour le 16/11/2022
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Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
44.1805
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longitude
3.74037
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altitude
349 m
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adresse
Sainte-croix-vallee-francaise
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accessibilite
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Photos & vidéos (2)
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description
Balise n°20Cette vallée, héritière d'un passé ancré dans le protestantisme, a toujours compté une communauté catholique regroupée autour des paroisses de Sainte-Croix et Saint-Etienne-Vallée-Française. A cette époque les religions cohabitaient en bonne intelligence. Cependant, les mariages mixtes, peu fréquents, exigeaient la conversion au catholicisme. Rémi raconte : « L’abbé nous a fait boire quelque chose dans un verre, il nous a dit : ça, c’est de la frênette. ». La frênette est une boisson fermentée préparée à base de feuilles de frêne. La fermentation se faisait grâce au miellat des pucerons sur les feuilles.
