Champagne Demilly De Baere
- Thématique Producteurs
- Mis à jour le 15/07/2022
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Hébergements
Informations
Lieux d'intérêts
Producteurs
Restauration
Services et Commerces
Autre
Echelle
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latitude
48.1733
|
longitude
4.61559
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altitude
226 m
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adresse
Domaine de la Verrerie Rue du Château
10200 BLIGNY |
accessibilite
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Photos & vidéos (1)
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description
Gérard et Françoise Demilly, propriétaires récoltants ont installé leur cave sur la propriété familiale implantée à Bligny depuis 1624 sur le site de l’ancienne verrerie et de l’ancien château fort.Avec leur fils Vincent, oenologue, ils vinifient et commercialisent l’ensemble de leur production.Le choix des cépages, les méthodes de culture de la vigne et de pressurage des raisins, les techniques de vinification et d’assemblage sont établis pour garantir la qualité et la préservation des arômes naturels de leurs cuvées.
