Une rando exigeante dans un site naturel exceptionnel, des paysages d'un grande qualité esthétique et une succession de vestiges hydrauliques ingénieux...Du parking et aire de pique-nique, remonter la D15 à gauche sur 280 m (prudence !) et descendre à droite le premier chemin à droite (GRP®).1- Au croisement de chemins (point alt. 457 m, pupitre d'interprétation), laisser partir à gauche le GRP® et filer tout droit. Descendre ainsi la longue épaule de Vézaule (PR). Plus bas (borne), ne pas s'engager à gauche sur le sentier qui plonge directement dans les gorges mais descendre encore le chemin rocailleux (GRP®-PR). À hauteur des premiers murs du hameau des Grailles (résidence hôtelière), filer tout droit de nouveau.2- Au carrefour ''Les Grailles'', avancer 10 m sur le chemin revêtu, virer à gauche et atteindre le petit pont devant l'ancien moulin des Grailles (privé ne se visite pas). Revenir au carrefour ''Les Grailles', reprendre le sentier emprunté à l'aller et 60 m plus loin, s’engager à droite dans le fond du ravin. Atteindre rapidement  le moulin Cabrier. Faire un très court aller-retour au fond des gorges pour aller voir une belle cascade marmite, puis revenir sur ses pas jusqu'au moulin. Face à la porte d'entrée, se faufiler le long du mur amont (GRP®), franchir un passage étroit en balcon, puis passer dans le canal d’amenée d’eau. Gravir une échelle à barreaux en fer (prudence !), passer une corniche et continuer en alternant les deux rives. Plus haut, franchir un ressaut en rocher (main courante, prudence !), avancer puis s’élever à gauche. Bien rester vigilant au balisage (GRP®), passer une épaule et redescendre à droite. Remonter ensuite à gauche le fond des gorges. Passer par l'amont le moulin Jean de Marre II. Gagner ensuite le moulin Jean de Marre I. Faire un très court aller-retour au fond des gorges pour voir la cascade, puis dépasser le moulin par l'amont. Poursuivre sur la trace de droite.3- Au carrefour ''Moulin Jean-de-Marre", ne pas remonter à gauche (GRP®), mais filer tout droit (PR). 80 m plus loin, à hauteur d'une dalle rocheuse, ne pas gravir à droite l'ancienne trace trop raide, mais poursuivre tout droit le long du torrent. 200 m plus loin, après un petit  ressaut, traverser le gué à droite et emprunter le sentier sur la rive opposée afin de revenir légèrement vers l'aval (PR). Gravir ensuite deux bons raidillons, rejoindre l'ancienne trace directe et poursuivre à gauche la montée. Aboutir au plateau, et continuer le sentier jusqu’à la piste (PR).4- Au carrefour ''Lauzière’’, suivre la piste à gauche (PR). Franchir deux virages, dépasser l'entrée du camping et poursuivre par la petite route. Au premier carrefour routier, continuer à gauche (PR). Gagner la D4 (calvaire), prendre à gauche et rejoindre le village de Murs (PR).5- Juste après le carrefour entre la D4 et D15, en face la mairie, descendre à gauche le chemin revêtu de Font de Ribeau (PR). Franchir une grande épingle et 500 m plus bas (borne incendie), poursuivre sur le chemin à gauche. 700 m plus loin, ne pas rater à droite le départ du sentier (PR). Descendre deux lacets rocailleux, dépasser le Moulin des Étangs situé sur la rive opposée (privé ne se visite pas) et continuer en fond de vallon. Passer le moulin du Devissé et s’avancer encore sur le sentier en fond de vallon (PR).6- Devant la conduite forcée du moulin de Charlesse, ne pas s'élever sur le sentier de droite (PR et GTV), mais descendre à gauche au pied des ruines du moulin (prudence !). S'avancer tout droit jusqu'à l'entrée amont de la conduite forcée du moulin de Cata (vide, prudence !). Là, faire demi-tour, revenir sur ses pas jusqu’aux ruines du moulin de Charlesse, puis filer à droite, changer de rives et emprunter le sentier rive gauche (non balisé). Filer ainsi vers l'aval, surplomber le fond du canyon et le moulin de Cata, puis rejoindre plus loin le fond des gorges et continuer vers l'aval. 200 m plus bas, retrouver la section de sentier emprunté à l’aller, avancer tout droit et atteindre de nouveau le point 3.3- Au carrefour ''Moulin Jean-de-Marre'', grimper à droite et franchir tous les lacets successifs (GRP®). Atteindre une épaule (ruine à droite), poursuivre le sentier à gauche et monter ainsi tranquillement le beau sentier en balcon. Au carrefour "Vézaule", poursuivre à gauche (GRP®). Gravir une dernière section caillouteuse et déboucher sur l'épaule (pupitre d'interprétation).1- Tourner à droite (GRP®), remonter sur la D15, puis virer à gauche et revenir au point de départ par la route empruntée à l’aller (prudence !) .

Parking et aire de pique-nique situés en bordure de la route de Murs (D15), à 2 km au nord de Gordes.

Attention ! Le dénivelé de cet itinéraire peut paraître modéré mais la progression dans les gorges est tortueuse et exigeante : plusieurs passages étroits en balcon proches du vide, un franchissement d'échelle et deux ressauts en rocher avec mains courantes (après le point 2), plusieurs sections rocailleuses bien raides et par endroits patinées donc glissantes. La prudence est de mise !Ne pas s'engager sur cet itinéraire juste après un orage ou par temps de pluie ; certains passages en fond de ravin peuvent s'avérer très délicats voir dangereux !Ne pas sous-évaluer le risque d'effondrement dans les ruines des anciens moulins, prudence ! Et veiller également à ne pas grimper sur les vieux murs, ce patrimoine est fragile.Entre le départ et le point 1 : à l'aller comme au retour, prudence à la circulation sur les 280 m le long de la D15.Au point 4 : ATTENTION ZONE PASTORALE sur les hauteurs du Bois d'Audibert. En présence de chiens de protection venus à ma rencontre, je ne les caresse pas ni ne les menace. Je m'arrête, puis j'attends patiemment la fin du ''contrôle'' avant de reprendre calmement mon chemin en contournant le plus possible le troupeau. De préférence, ne pas emmener son chien et, sinon, bien le tenir en laisse. Pour mémoire, consulter les bons réflexes à adopter face aux chiens de protection et regarder la vidéo sur les chiens des moutons sur le Parc naturel régional du Luberon.RISQUE INCENDIE : Le feu est l’ennemi de la forêt… et du randonneur ! Je ne fume pas en forêt et n'y allume pas de feu, d'autant que quelle que soit la saison, c'est interdit ! Et en période estivale, avant de partir en balade, je me renseigne sur les conditions et réglementations d’accès aux massifs forestiers.

À 18 km au nord-est de Cavaillon par la D2 puis la D15 après Gordes.

 « Après celles des bories autours de Gordes, c’est ici une autre vraie leçon de génie rural ! À l’époque où l’on édifiait le château de Gordes, qualifié du joli mot de Renaissance, des hommes descendaient des pierres pour bâtir des puits, piéger le précieux fluide et faire tourner des moulins dans les méandres des gorges de Véroncle. C’était bien là la marque d’un nouveau monde ». D’après J.P. Locci et D. Lacaille – Association pour la promotion et la sauvegarde du patrimoine industriel en Vaucluse.

Aire de repos en bordure de la route de Murs (D15), 2 km au nord de Gordes.

Aire de repos en bordure de la route de Murs (D15), 2 km au nord de Gordes.